工業(ye)鹽冒充食用(yong)(yong)鹽的事件一(yi)直沒有(you)消失，那么(me)工業(ye)鹽到(dao)底是一(yi)種什(shen)么(me)物(wu)質，工業(ye)鹽和(he)食用(yong)(yong)鹽有(you)什(shen)么(me)區別(bie)，對人體有(you)什(shen)么(me)危害，我覺得有(you)必要簡單介紹一(yi)下(xia)。

　　1.食用(yong)鹽(yan)是(shi)相對(dui)純凈的(de)氯化鈉(na)，對(dui)身體(ti)無(wu)(wu)害，無(wu)(wu)副作用(yong)。工業(ye)鹽(yan)就沒那么講(jiang)究了，不僅含(han)有氯化鈉(na)，還含(han)有高含(han)量的(de)亞硝酸鈉(na)，主要成分是(shi)亞硝酸根離(li)子和(he)鈉(na)離(li)子。

　　2.鹽相(xiang)對穩(wen)定，不會(hui)隨意變化(hua)(hua)，融化(hua)(hua)后呈(cheng)中性(xing)。亞硝酸鈉(na)干燥時穩(wen)定，但會(hui)逐漸吸收(shou)空氣(qi)中的氧氣(qi)，最(zui)終變成硝酸鈉(na)，融化(hua)(hua)后呈(cheng)堿性(xing)。

　　3.鹽和工業鹽都是(shi)白色的，有時(shi)有些成分(fen)可(ke)能(neng)是(shi)黃色或淺藍(lan)色等。兩者都是(shi)晶體。如(ru)果(guo)用顯微鏡就(jiu)能(neng)發現差(cha)別，那(nei)么肉眼是(shi)無法分(fen)辨(bian)的。

　　吃工業鹽會有什么后果

　　工(gong)業鹽(yan)，顧名思義，是工(gong)業用(yong)鹽(yan)的(de)一種。它的(de)應用(yong)范(fan)圍很廣，可以用(yong)在很多地方(fang)。鹽(yan)酸，燒堿，純堿等(deng)等(deng)都是工(gong)業鹽(yan)做的(de)。

　　鹽是從海水(shui)或地下巖鹽沉(chen)積物(wu)中提取的(de)，是一(yi)種非常重要的(de)調味劑。要說(shuo)人幾天不能吃鹽，建議不要一(yi)天都缺，鹽對身體影響很大。

　　但(dan)是(shi)有人問(wen)能不(bu)能吃工(gong)業鹽(yan)，當然不(bu)能。工(gong)業鹽(yan)中(zhong)若有亞硝酸鈉(na)，可能導致中(zhong)毒。進入(ru)人體后，人會(hui)缺氧。如果攝入(ru)少量的(de)亞硝酸鈉(na)，人會(hui)直接中(zhong)毒。只要(yao)在十分鐘內發生中(zhong)毒，就會(hui)導致頭暈(yun)耳鳴(ming)等(deng)。最嚴重的(de)事實會(hui)抽搐昏(hun)迷，強烈(lie)建議不(bu)要(yao)吃工(gong)業鹽(yan)。