紅糖(tang)和白糖(tang)的營養成(cheng)分

在生活(huo)中，說(shuo)到糖，人們認為它只(zhi)是調味品(pin)。但說(shuo)到紅糖，它被用作保健品(pin)。是真(zhen)的嗎？糖和紅糖的真(zhen)正(zheng)區(qu)別是什么？

紅(hong)糖(tang)(tang)的(de)精(jing)煉程(cheng)度(du)低(di)于糖(tang)(tang)和(he)糖(tang)(tang)。與此不(bu)同的(de)是(shi)，糖(tang)(tang)經過精(jing)制后，一些雜質會被去除，顏(yan)色也會被去除。然而(er)，紅(hong)糖(tang)(tang)并不(bu)是(shi)用這種方(fang)法提煉出(chu)來的(de)，礦物質保存(cun)得更多。它是(shi)紅(hong)棕(zong)色的(de)顏(yan)色，有(you)特(te)殊(shu)的(de)味道(dao)類似焦(jiao)糖(tang)(tang)。

紅糖(tang)(tang)(tang)和(he)白(bai)糖(tang)(tang)(tang)的營(ying)養成(cheng)(cheng)分差(cha)異不顯著。在(zai)營(ying)養方(fang)面，蔗糖(tang)(tang)(tang)是(shi)紅糖(tang)(tang)(tang)和(he)糖(tang)(tang)(tang)的主要成(cheng)(cheng)分。

根據中國食品成分表數據，白糖(tang)中的(de)糖(tang)含(han)(han)量為(wei)99.9%，軟(ruan)糖(tang)中的(de)糖(tang)含(han)(han)量為(wei)98.9%，紅糖(tang)中的(de)糖(tang)含(han)(han)量為(wei)96.6%。

它(ta)們(men)是高糖(tang)食物。它(ta)們(men)也很熱。

紅糖(tang)(tang)和白糖(tang)(tang)在(zai)(zai)營(ying)養上略有不同。因為紅糖(tang)(tang)在(zai)(zai)甘蔗中的成分較多，它(ta)所含(han)的鈣、鐵、鋅、銅、錳等(deng)礦(kuang)物質都比(bi)糖(tang)(tang)高。

但畢竟紅糖大多是糖，這些微量元素很容易被普通食物吸收。一般來說，紅糖和白糖的營養價值沒有顯著差異。