果蔬殘留農藥的常用方法是多泡水。一項新的研究發現，即使一包幾十美元的小蘇打也能去除自來水中殘留的農藥和氯。讓我們看看專家的研究。

　　關(guan)于果蔬(shu)農藥(yao)殘留，連政(zheng)府(fu)的(de)農業(ye)行政(zheng)單位也(ye)只能勸(quan)大(da)家多泡水。朝陽工業(ye)大(da)學(xue)的(de)陳耀寬(kuan)博士找(zhao)到了一個非常(chang)簡(jian)單的(de)方法，就(jiu)是(shi)小蘇打。

　　將一湯匙小蘇打浸泡在(zai)水(shui)中，水(shui)變(bian)黃。然后(hou)把(ba)水(shui)果蔬菜放進去清洗。專家：“泡2-3分鐘，那就OK了(le)，可以(yi)吃了(le)。

　　蘇打(da)粉(fen)太神奇了，既能去(qu)除農(nong)藥(yao)，又能去(qu)除氯(lv)。專家說其(qi)實(shi)很簡單。小蘇打(da)粉(fen)其(qi)實(shi)是小蘇打(da)粉(fen)，化(hua)(hua)學式(shi)是碳酸氫鈉。Na帶正電，帶鈉。放(fang)入自(zi)來水(shui)中，會(hui)與水(shui)中帶負電的氯(lv)結合，變成氯(lv)化(hua)(hua)鈉，即鹽，解決了自(zi)來水(shui)中氯(lv)的毒性問題。

　　然(ran)后就是H氫。氫帶(dai)正(zheng)電荷(he)(he)加入水(shui)中，會與帶(dai)負電荷(he)(he)的水(shui)分子O2結合，成為(wei)OH弱(ruo)堿性水(shui)。一般大部分農(nong)藥都是酸性的，所以除了酸性水(shui)，還能加速去除附(fu)著在果蔬上的農(nong)藥。

　　小(xiao)蘇(su)打(da)是一個(ge)商(shang)業名稱。小(xiao)蘇(su)打(da)能(neng)(neng)自然分解，無(wu)毒(du)，不污染環境，刺激性低，不刺激皮(pi)膚。碳酸溫泉水一般碳酸氫鈉含量較高(gao)，對人體完全無(wu)害，沒(mei)有健(jian)康或安全隱患。可用(yong)于食品調理、蛋(dan)糕制作、環境清(qing)潔、除垢、除臭、醫藥等。幾乎是萬(wan)，能(neng)(neng)的物(wu)品。

　　因為用小蘇打洗東西很簡單，幾乎不用什么技巧，而且洗的時候還省水，不僅不污染全球環境，而且除臭效果非常好，所以美國人經常用它做家務或者做飯，而在日本，小蘇打在普通人的生活中用的比較慢。對于去除家居環境中的污垢或異味，甚至其他效果，小蘇打可以說是實現優質生活的必備武器。目前，在美國，